Các loại thức ăn đào thải axit uric có tác dụng cải thiện các triệu chứng của bệnh gút và ngăn chặn sự phát triển của bệnh. Ngoài ra, việc bổ sung các thực phẩm lành mạnh vào chế độ ăn uống còn giúp tăng cường sức khỏe của xương, nâng cao sức khỏe tổng thể.
15 loại thức ăn đào thải axit uric tốt cho người bị bệnh gút
Nồng độ axit uric trong máu tăng lên có thể dẫn đến sự tích tụ của các tinh thể urat natri, từ đó dẫn đến sưng khớp và bùng phát bệnh gút. Ngoài ra, trường hợp axit uric tăng cao còn khiến các triệu chứng bệnh tiến triển nặng hơn và có thể chuyển sang giai đoạn mãn tính.
Theo các chuyên gia, bên cạnh các phương pháp điều trị thì việc xây dựng chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị bệnh gút. Theo đó, một số loại thức ăn đào thải axit uric hiệu quả, từ đó làm giảm các triệu chứng bệnh gút cũng như ngăn ngừa bệnh tái phát liên tục.
Dưới đây là một số thức ăn đào thải axit uric được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn của người bị bệnh gút:
1. Rau cần- thức ăn đào thải axit uric
Trong y học cổ truyền, rau sài đất có tính mát, vị đắng ngọt, có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, lợi thấp, khu phong. Trong khi đó, rau trồng dưới nước có tính mát, vị ngọt, tác dụng thanh nhiệt, lợi thủy. Cả hai loại rau này đều có tác dụng đào thải axit uric trong cơ thể. Từ đó hỗ trợ điều trị các cơn gút cấp cũng như các biểu hiện khó chịu ở xương khớp.
Một số nghiên cứu y học hiện đại cũng phát hiện ra rằng cần tây chứa nhiều chất dinh dưỡng và không chứa nhân purin. Theo đó, các vitamin và khoáng chất (canxi, sắt, albumin, photpho, caroten, vitamin P, C,…) trong loại rau này có tác dụng tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng và sự chắc khỏe của xương
Ngoài ra, hàm lượng canxi và vitamin C trong loại rau này còn có tác dụng kháng viêm, giảm đau, cải thiện mật độ xương và chữa lành các tổn thương ở khớp hiệu quả. Đồng thời giúp ngăn ngừa thoái hóa khớp, loãng xương và viêm khớp.
Chất xơ trong cần tây còn thúc đẩy quá trình chuyển hóa protein trong cơ thể, đồng thời làm giảm quá trình hình thành và tích tụ axit uric trong máu, giúp cải thiện và ngăn ngừa các cơn gút cấp. Để hỗ trợ đào thải axit uric, bạn có thể dùng rau ngót nấu canh hoặc ép lấy nước uống mỗi ngày.
2. Súp lơ trắng- thức ăn đào thải axit uric
Súp lơ trắng được biết đến là một trong những thực phẩm tốt cho người bị bệnh gút và người có lượng axit uric trong máu cao. Vì loại thực phẩm này chứa ít nhân purin và giàu chất xơ, vitamin C, K, vitamin B, phốt pho, kali,…
Việc bổ sung súp lơ vào khẩu phần ăn thường xuyên không chỉ hỗ trợ đào thải axit uric mà còn giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ chống lại các chứng viêm, nhiễm khuẩn cho cơ thể. Bên cạnh đó, các thành phần trong súp lơ còn giúp cải thiện chức năng khớp, thúc đẩy quá trình phục hồi tổn thương, giảm đau nhức, sưng tấy đỏ khớp.
3. Dưa chuột giúp loại bỏ axit uric
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng dưa chuột chứa một lượng lớn vitamin C, nước và muối kali. Đặc biệt, vitamin C giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, chống oxy hóa, cải thiện hoạt động miễn dịch, chống viêm, giảm sưng đau khớp. Lượng nước dồi dào trong thực phẩm này có tác dụng giải độc, thanh nhiệt. Trong khi đó, muối kali có tác dụng lợi tiểu, thúc đẩy quá trình đào thải axit uric và độc tố trong cơ thể.
Ăn dưa leo thường xuyên còn bổ sung canxi, vitamin B, magie, phốt pho, sắt cho cơ thể. Đây đều là những thành phần dinh dưỡng tốt cho xương khớp, tăng sức bền, dẻo dai của xương khớp và hạn chế tổn thương.
Theo các tài liệu y học cổ truyền, dưa leo chứa nhiều nước, tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt lợi thủy, tiêu khát, giải độc, tăng đào thải acid uric qua đường tiết niệu. Vì vậy, người bị bệnh gút nên bổ sung dưa chuột vào bữa ăn thường xuyên để giảm các triệu chứng do bệnh gây ra.
4. Cà chua – thức ăn đào thải axit uric tốt cho người bị gout
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những người có nồng độ axit uric cao nên bổ sung cà tím (cà tím, cà pháo, cà tím…) vào thực đơn hàng ngày để cải thiện. Vì nhóm thực phẩm này có tính kiềm, có tác dụng hoạt huyết, tiêu thũng, thông đường, thanh nhiệt, chỉ thống. Bên cạnh đó, hầu hết các loại cà tím không chứa nhân purin.
Một số nghiên cứu còn phát hiện, cà chua chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như kẽm, vitamin, magie, mangan, photpho, canxi,… có tác dụng lợi tiểu, tăng chức năng đào thải của thận, đồng thời duy trì nồng độ trong máu, tốt cho người bị bệnh gout.
Hơn nữa, các thành phần trong nhóm thực phẩm này còn có tác dụng phục hồi các khớp bị viêm, giảm đau, hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh gút ở trẻ em và người lớn, bệnh thoái hóa. khớp, viêm khớp và loãng xương.
5. Cải xanh thức ăn đào axit uric hiệu quả
Cải xanh được biết đến là loại rau có tính kiềm, tốt cho người bị bệnh gút cũng như lượng axit uric trong máu cao. Loại thực phẩm này có tác dụng thanh nhiệt, đào thải độc tố, thông đại tràng. Bên cạnh đó, Cải xanh còn giúp lợi tiểu, tăng cường chức năng thận. Điều này hỗ trợ quá trình đào thải axit uric diễn ra thuận lợi, từ đó cải thiện các triệu chứng do bệnh gút gây ra.
Các nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra rằng bông cải xanh có chứa dồi dào vitamin C và K. Các loại vitamin này có tác dụng chống vi khuẩn, chống viêm, thúc đẩy phục hồi và chữa bệnh, giúp duy trì sức khỏe và chức năng của xương. Ăn súp lơ xanh thường xuyên còn giúp tăng cường sức đề kháng và giảm đau hiệu quả.
6.Cải bắp
Hỗ trợ quá trình đào thải axit uric và cải thiện các cơn đau do bệnh gút gây ra. Các chuyên gia thường khuyến khích người bệnh bổ sung bắp cải vào chế độ ăn thường ngày.
Các nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra rằng loại thực phẩm này chứa hàm lượng vitamin C dồi dào và không chứa nhân purin. Vì vậy, bổ sung bắp cải vào thực đơn thường xuyên có tác dụng lợi tiểu, bổ tủy, mang lại nhiều lợi ích cho xương khớp, đả thông kinh mạch.
Ăn bắp cải thường xuyên có thể giúp người bệnh kiểm soát được nồng độ axit uric trong máu, hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh gút. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn bổ sung cho cơ thể những thành phần và dưỡng chất tốt như vitamin B3, A, chất xơ, axit folic, v.v.
7. Củ cải
Theo các tài liệu y học cổ truyền, củ cải có tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt trừ phong thấp, ích can, ích khí, trị thống phong (gút). Vì vậy, củ cải được nhận định là thực phẩm tốt cho người bệnh gút, đồng thời giúp đào thải axit uric trong máu hiệu quả.
Một số nghiên cứu dược lý hiện đại cũng phát hiện ra rằng thực phẩm này có tính kiềm, giàu chất dinh dưỡng và hầu như không có nhân purin. Cụ thể, củ cải chứa nhiều vitamin (vitamin B2, PP, C, B1), phốt pho, canxi, sắt, glucid, cellulose, protid,…
Ăn củ cải thường xuyên không chỉ hỗ trợ đào thải axit uric mà còn giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, giúp xương chắc khỏe. Nó còn giúp tiêu sưng, kháng viêm, giảm đau và ngăn ngừa cơn gút cấp.
8. Chuối – thức ăn đào thải axit uric
Người bị bệnh gút có lượng axit uric trong máu cao, người bệnh có thể bổ sung chuối vào thực đơn hàng ngày để cải thiện. Loại quả này chứa một lượng lớn vitamin C và vitamin B, chất chống oxy hóa, chất xơ, kali, magiê và axit folic. Mặt khác, chuối chứa ít đường nên có lợi cho người bệnh trong quá trình điều trị bệnh.
Vitamin C và vitamin B trong chuối còn tham gia vào quá trình chuyển hóa các chất, đồng thời cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, chống lão hóa, tăng cường miễn dịch, đảm bảo tuần hoàn máu, tăng cường sức khỏe. xương. Ngoài ra, vitamin C còn giúp hỗ trợ cải thiện các triệu chứng do bệnh gút gây ra, đồng thời đào thải axit uric trong máu hiệu quả.
Hàm lượng kali cao có tác dụng tăng cường chức năng thận, tăng đào thải axit uric qua đường tiết niệu. Điều này hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa các cơn gút tái phát. Bổ sung chuối vào bữa ăn hàng ngày còn có tác dụng giảm đau nhức, viêm nhiễm, khó chịu ở xương khớp, đồng thời ổn định nồng độ axit uric trong máu.
9. Táo là thức ăn đào thải axit uric hiệu quả
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng táo có chứa một lượng lớn axit malic. Đây được coi là thành phần dinh dưỡng có khả năng trung hòa lượng axit uric trong máu. Bên cạnh đó, loại quả này còn chứa hydrocacbon, xeton, vitamin (vitamin C, A, E), kali và chất chống oxy hóa.
Ăn 1-2 quả táo mỗi ngày có thể mang lại những lợi ích sau:
- Cải thiện sức khỏe của xương
- Giảm đau khớp
- Chống oxy hóa, bảo vệ sụn khớp, xương khỏi tác động của các gốc tự do
- Kiểm soát nồng độ axit uric trong máu
- Cải thiện tình trạng đau và viêm ở khớp
- Hỗ trợ điều trị và phòng ngừa các bệnh về xương khớp, trong đó có bệnh gút
- Tăng cường sức đề kháng
10. Ổi- thức ăn đào thải axit uric
Ổi là một trong những loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, loại quả này có tác dụng làm giảm nồng độ axit uric trong máu, thúc đẩy sự chắc khỏe của xương, hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh gút. Các thành phần dinh dưỡng trong ổi bao gồm protein, canxi, vitamin A, sắt, vitamin C, vitamin B1,…
Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy hàm lượng vitamin C trong ổi cao hơn nhiều so với cam. Vì vậy, ăn ổi thường xuyên giúp bổ sung đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể. Từ đó, giúp tăng khả năng chống oxy hóa, nâng cao khả năng miễn dịch, duy trì sức khỏe xương khớp, kháng viêm, chống nhiễm trùng. Ngoài ra, vitamin C còn có tác dụng chống viêm, giảm đau.
Ngoài ra, hàm lượng canxi trong loại quả này còn giúp tăng khả năng chữa lành các tổn thương ở khớp, giúp khớp dẻo dai, tăng mật độ xương, giảm nguy cơ viêm nhiễm, thoái hóa khớp.
Hơn nữa, chất kali có trong ổi cũng rất tốt cho những người bị bệnh gút và lượng axit uric trong máu cao. Bổ sung ổi vào chế độ ăn uống thường xuyên giúp đào thải nhanh axit uric. Đồng thời, giúp ngăn chặn sự tích tụ của các tinh thể muối urat natri.
11. Nho – thức ăn đào thải axit uric
Nho là một trong những loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, vitamin A, C, chất xơ, kali, sắt và không chứa nhân purin. Vì vậy, loại quả này được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn của những người bị bệnh gút và có nồng độ axit uric trong máu cao. Ăn nho thường xuyên giúp giải độc, tăng cường tuần hoàn máu, hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh gút, giảm axit uric đáng kể.
Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ trong nho còn thúc đẩy quá trình chuyển hóa protein trong cơ thể. Qua đó, làm giảm quá trình hình thành và tích tụ axit uric, sưng khớp, giảm sưng tấy do bệnh lý gây ra. Trong y học cổ truyền, loại quả này có tính bình, vị ngọt, tác dụng lợi tiểu, bổ khí huyết, chữa đau thắt lưng.
12. Anh đào (Cherry)
Tương tự như nho, anh đào chứa hàm lượng dồi dào vitamin C, anthocyanins (chất chống viêm mạnh). Các thành phần này đều có tác dụng giảm sưng viêm cho khớp, hỗ trợ đào thải axit uric trong máu, ngăn ngừa tinh thể urat natri tích tụ. Qua đó, giúp cải thiện các cơn đau do bệnh gút gây ra và ngăn chặn các cơn bùng phát thường xuyên.
Bên cạnh đó, anh đào còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác như magie, canxi, phốt pho, kẽm, chất xơ, kali, sắt, đồng, chất chống oxy hóa,…
- Giúp tăng mật độ xương, đồng thời giảm nguy cơ loãng xương
- Cải thiện sức khỏe của xương, ngăn ngừa viêm khớp, thoái hóa khớp
- Ổn định lưu thông máu trong cơ thể
- Hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh gút
- Tăng sức mạnh và sự linh hoạt cho các khớp
- Lợi tiểu, hỗ trợ đào thải axit uric và độc tố trong cơ thể
Để thúc đẩy quá trình đào thải axit uric trong máu và cải thiện các cơn đau do bệnh gút gây ra, bạn có thể dùng nước ép quả anh đào uống trực tiếp 200g / ngày.
13. Chanh giúp loại bỏ axit uric hiệu quả
Chanh là một trong những thức ăn đào thải axit uric hiệu quả. Loại quả này chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, có tác dụng giảm sưng viêm cho khớp, đồng thời xoa dịu cơn đau cho người bị bệnh gút hiệu quả. Bên cạnh đó, loại quả này còn giúp bồi bổ sức khỏe toàn diện, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch.
Hơn nữa, chanh có tính axit. Theo đó, axit sẽ được đồng hóa sau khi được dung nạp vào cơ thể. Từ đó tạo môi trường kiềm, hỗ trợ đào thải axit uric hiệu quả. Để hỗ trợ điều trị bệnh gút hiệu quả, người bệnh có thể pha nước chanh với nước ấm và uống ngày 1-2 lần.
14. Tỏi – Thực phẩm tốt cho người bệnh gút
Các nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra rằng, các chất chống viêm và hàm lượng lưu huỳnh trong tỏi có tác dụng cải thiện tình trạng đau, sưng, viêm ở khớp, giúp đào thải axit uric trong máu, đồng thời ngăn chặn quá trình này. tích tụ các tinh thể muối urat natri.
Do đó, nếu bạn có nồng độ axit uric trong máu cao hoặc đang bị bệnh gút thì nên bổ sung tỏi vào bữa ăn hàng ngày. Theo đó, bạn có thể ăn tỏi sống hoặc thêm vào các món ăn hàng ngày để cải thiện bệnh.
15. Sữa không đường / ít béo
Ngoài những thực phẩm trên, sữa không đường / ít béo cũng được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn ở những người có nồng độ axit uric cao và ngăn ngừa cơn đau gút tái phát.
Kết quả nghiên cứu cho thấy các thành phần dinh dưỡng trong sữa không đường hoặc ít béo có khả năng đẩy nhanh quá trình đào thải axit uric, ổn định sức khỏe của xương, chống viêm khớp, giảm nguy cơ viêm khớp. bùng phát bệnh gút. Bên cạnh đó, hàm lượng canxi và vitamin trong các loại sữa này còn giúp tăng cường sức khỏe và tái tạo xương.
Bài viết trên Gens đã tổng hợp một số thức ăn đào thải axit uric hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh gút. Trong trường hợp cần thiết, người bệnh có thể trao đổi với bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn và hướng dẫn xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng bệnh để đạt hiệu quả tốt nhất.
Có thể bạn quan tâm:
Bài viết liên quan: