Người bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn gì là câu hỏi được rất nhiều người bệnh quan tâm, người bệnh biết cách điều chỉnh và lựa chọn những thực phẩm tốt để nâng cao hiệu quả điều trị bệnh. Ngoài ra, khi cơ thể được nạp đủ chất dinh dưỡng và loại bỏ những thức ăn độc hại sẽ giúp cải thiện sức khỏe toàn diện, ngăn ngừa những biến chứng nguy hiểm.
Nguyên tắc dinh dưỡng cho người thoát vị đĩa đệm
Thoát vị đĩa đệm là căn bệnh phổ biến hiện nay, liên quan đến vùng cột sống. Do đó, các triệu chứng do bệnh gây ra không chỉ ảnh hưởng đến khả năng vận động mà còn ảnh hưởng đến hệ thần kinh và nhiều vấn đề khác. Nguyên nhân gây bệnh khá đa dạng, có thể do các tác nhân chính như:
- Càng lớn tuổi, nguy cơ mắc bệnh càng cao.
- Do ảnh hưởng sau khi bị thương, gặp tai nạn.
- Do trọng lượng cơ thể tăng đột ngột, thừa cân, béo phì.
- Bị ảnh hưởng bởi môi trường làm việc, tính chất khuân vác nặng, ngồi nhiều, v.v.
- Ngoài ra, bệnh còn khởi phát do yếu tố di truyền, ảnh hưởng bởi các bệnh xương khớp khác, dị tật bẩm sinh….
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, thoát vị đĩa đệm có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. Do đó, nếu nhận thấy cơ thể có những biểu hiện bất thường, bạn nên chủ động đi khám sớm. Một số triệu chứng như đau thắt lưng bất thường, đặc biệt đau nặng hơn khi ngồi hoặc đứng quá lâu,…
Có rất nhiều phương pháp để điều trị bệnh hiện nay, từ dân gian đến y học hiện đại. Tùy theo mức độ tổn thương mà bác sĩ sẽ chỉ định phương pháp điều trị phù hợp cho người bệnh. Ngoài việc tuân thủ theo phác đồ, người bệnh được khuyên nên điều chỉnh chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý hơn.
Trong đó, việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng phù hợp góp phần quan trọng giúp người bệnh sớm cải thiện sức khỏe, giảm các triệu chứng đau và ngăn ngừa biến chứng. Vậy người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? Dưới đây là những nguyên tắc trong ăn uống đối với người bệnh, bạn đọc cần lưu ý:
- Cân đối dinh dưỡng từng bữa, lựa chọn thực phẩm phù hợp.
- Hạn chế nêm nhiều gia vị, ưu tiên các món đơn giản như hấp, luộc, xào.
- Uống đủ nước mỗi ngày giúp cơ thể đào thải độc tố, tăng cường quá trình trao đổi chất giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
- Ăn nhiều bữa trong ngày có thể giúp giảm áp lực cho hệ tiêu hóa và giúp hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả hơn.
- Chọn thực phẩm tươi sống, không sử dụng thực phẩm có dấu hiệu ôi thiu.
Xây dựng kế hoạch ăn uống phù hợp với thể trạng và tình hình sức khỏe thực tế. Đồng thời lựa chọn những thực phẩm tốt cho sức khỏe và xương khớp. Đây là những nguyên tắc cơ bản giúp người bệnh kiểm soát bữa ăn, tránh nguy cơ biến chứng nguy hiểm.
Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? Thực phẩm tốt cho người bệnh
Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm, theo đó những thực phẩm tốt cho người bệnh có thể kể đến là thực phẩm chứa nhiều Canxi, Omega 3, Vitamin và các khoáng chất cần thiết khác. Như là:
Bổ sung thực phẩm giàu canxi
Nếu bạn còn đang băn khoăn về vấn đề này, các chuyên gia khuyên bạn nên bổ sung những thực phẩm chứa nhiều canxi. Đây là một trong những nguyên tố cần thiết, cần thiết cho hệ xương, có tác dụng tái tạo các tế bào xương bị tổn thương, nâng cao chất lượng của hệ xương khớp.
Không chỉ vậy, Canxi còn có vai trò quan trọng, hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh, ngoài ra còn tham gia vào cơ chế đông máu. Người bệnh nên bổ sung vào bữa ăn những thực phẩm chứa canxi với liều lượng phù hợp mỗi ngày.
Qua một số nghiên cứu, các chuyên gia đã chỉ ra rằng thành phần nguyên tố này có tác dụng giảm đau, giảm sưng, tiêu viêm hiệu quả. Bạn có thể bổ sung canxi qua các loại thực phẩm như sữa chua, phomai, hạnh nhân, rau xanh, sữa chua, các loại đậu…
Ngoài việc hỗ trợ quá trình điều trị bệnh, thực phẩm giàu canxi còn giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Đặc biệt là đối với trẻ nhỏ, cung cấp đầy đủ lượng canxi cần thiết giúp bé phát triển mạnh mẽ hơn. Đồng thời đối với người cao tuổi còn giúp làm chậm quá trình lão hóa xương khớp.
Tuy nhiên, những người bị cao huyết áp và đang dùng thuốc chẹn kênh canxi nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng để tránh nguy cơ lắng đọng canxi dẫn đến những hậu quả không mong muốn.
Ăn thực phẩm giàu Omega 3
Người bệnh nên bổ sung các thực phẩm giàu Omega 3, đây là một loại axit béo cần thiết cho cơ thể, đảm nhận nhiều vai trò đối với sức khỏe. Đặc biệt đối với người bị thoát vị đĩa đệm, Omega 3 có tác dụng kháng viêm, giảm đau, cải thiện các triệu chứng do bệnh gây ra hiệu quả.
Những thực phẩm chứa các chất dinh dưỡng này bạn có thể lựa chọn như các loại cá như cá thu, cá trích, cá ngừ,… Bên cạnh đó, Omega 3 còn có nhiều trong các loại hạt như hạt hướng dương, quả óc chó, hạt chia,… được tìm thấy trong trứng cá muối hoặc đậu nành.
Ăn thực phẩm giàu Glucosamine, Chondroitin
Thực phẩm chứa nhiều Glucosamine, Chondroitin có thể kể đến như sườn, sụn bò, thịt bê,… được chế biến thành các món hầm, nước uống từ xương sụn giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Hai chất này đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành cấu trúc màng tế bào, giúp tăng khả năng tái tạo các mô sụn khớp và xương.
Một số trường hợp bệnh nhân mắc các bệnh lý nặng về xương khớp thường được chỉ định dùng các loại thuốc có chứa hai thành phần này. Mục đích tăng độ dẻo dai cho khớp, giảm đau nhức và ngăn chặn quá trình sản sinh ra các enzym khiến sụn khớp bị phá hủy.
Thay vì sử dụng thuốc, trường hợp nhẹ bạn có thể tìm thực phẩm chứa 2 hoạt chất này để bổ sung. Việc cung cấp các chất dinh dưỡng tự nhiên giúp giảm nguy cơ tạo ra các phản ứng phụ. Vì vậy, người bệnh có thể lựa chọn và bổ sung vào thực đơn những thực phẩm chứa Glucosamine và Chondroitin kể trên.
Cung cấp thực phẩm giàu vitamin
Bổ sung Vitamin cho cơ thể giúp tăng cường trao đổi chất, nâng cao sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể. Mỗi loại Vitamin sẽ có những chức năng riêng, trong đó Vitamin C giúp kháng viêm, giảm đau, Vitamin D giúp chuyển hóa Canxi, Vitamin E giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giảm đau hiệu quả.
Vì vậy, người bệnh được khuyến khích bổ sung các thực phẩm giàu vitamin trong quá trình điều trị các bệnh lý xương khớp, trong đó có bệnh thoát vị đĩa đệm. Thực phẩm giàu vitamin như trái cây tươi, rau xanh,… Người bệnh nên lựa chọn những thực phẩm tươi sống và tránh những thực phẩm chứa hóa chất gây hại cho cơ thể.
Trong đó, các loại thực phẩm được khuyến khích sử dụng hàng ngày như ngũ cốc, cam, quýt, bưởi, trứng,… nhiều loại rau củ quả tươi. Cân bằng dinh dưỡng, ưu tiên chế biến đơn giản, hạn chế sử dụng nhiều dầu mỡ, gia vị quá mặn, quá ngọt để bảo vệ sức khỏe.
Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ
Ngoài những thực phẩm kể trên, người bệnh nên bổ sung cho cơ thể những thực phẩm giàu chất xơ như rau củ, yến mạch, trái cây,… Đây là một trong những dưỡng chất quan trọng, vô cùng cần thiết cho cơ thể. cơ thể, đặc biệt là hệ tiêu hóa.
Người bị thoát vị đĩa đệm cung cấp đủ chất xơ mỗi ngày giúp cải thiện bữa ăn, kích thích ăn ngon, cải thiện tiêu hóa từ đó giúp người bệnh vui vẻ hơn. Ngoài ra, ăn thực phẩm xanh, sạch, chứa nhiều chất xơ còn giúp người bệnh kiểm soát cân nặng, tránh tạo thêm áp lực cho cơ thể và xương khớp.
Thực phẩm giàu protein
Protein đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động của cơ thể. Đây là một trong 5 nhóm chất dinh dưỡng mà người bệnh cần bổ sung hàng ngày. Cung cấp với lượng vừa phải, lựa chọn thực phẩm phù hợp giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và sức khỏe khớp.
Chất đạm có vai trò xây dựng khối cơ, hỗ trợ cơ thể tăng khả năng nâng đỡ xương khớp, tránh những tổn thương cho cơ thể. Không chỉ vậy, cung cấp đầy đủ dưỡng chất này còn giúp tăng cường sản xuất hormone, cải thiện sức khỏe tổng thể. Một số thực phẩm chứa protein lành mạnh như nấm, các loại hạt, hải sản, thịt trắng, v.v.
Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì để tránh biến chứng
Bên cạnh vấn đề ăn gì chữa thoát vị đĩa đệm thì người bệnh cũng quan tâm đến những thực phẩm cần tránh trong quá trình điều trị bệnh. Dưới đây là một số nhóm thực phẩm cần hạn chế, bạn cần lưu ý:
Kiêng ăn thịt đỏ
Tuy chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng thịt đỏ không phải là thực phẩm mà bệnh nhân thoát vị đĩa đệm hay thoái hóa khớp nên sử dụng. Lượng protein trong thịt cao, đồng thời cung cấp một lượng lớn năng lượng cho cơ thể.
Do đó, khả năng lắng đọng các tinh thể uric cũng tăng cao dẫn đến nguy cơ biến chứng cho cơ thể. Vì vậy, người bệnh nên hạn chế nhóm thực phẩm này. Có thể bổ sung nhưng chỉ nên dùng với liều lượng vừa đủ, không nên ăn nhiều và ăn thường xuyên.
Tránh ăn nhiều chất béo
Chất béo có vai trò trong việc hình thành cấu trúc cơ thể con người. Tuy nhiên, đối với trường hợp bị thoát vị đĩa đệm, người bệnh cần lựa chọn nguồn cung cấp chất béo phù hợp. Nếu bổ sung với số lượng lớn, cơ thể phải tiếp nhận quá nhiều năng lượng, khiến tình trạng thoái hóa diễn ra nghiêm trọng hơn.
Cơ thể nạp nhiều mỡ xấu cũng dễ tăng cân, người bệnh nếu không vận động sẽ có nguy cơ bị thừa cân béo phì. Đây là một trong những nguyên nhân khiến bệnh ngày càng nặng hơn. Do đó, bạn nên kiểm soát thức ăn, lượng thức ăn. Bạn nên bổ sung nhiều rau xanh, trái cây, giảm ăn nhiều dầu mỡ, đồ hộp, nội tạng động vật….
Hạn chế thực phẩm chứa đường fructose và chất purin
Đường fructose và chất purin thường có nhiều trong đồ chua, nội tạng động vật,… Người bệnh nên hạn chế ăn những thực phẩm này để bảo vệ sức khỏe, tránh để bệnh nặng hoặc biến chứng nguy hiểm.
Trên đây là những thực phẩm không có lợi cho quá trình điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm, đặc biệt nếu bổ sung quá nhiều sẽ có nguy cơ bệnh nặng hơn. Vì vậy, người bệnh nên điều chỉnh chế độ ăn uống, xây dựng thực đơn phù hợp, loại bỏ những thực phẩm không tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh đó, người bệnh nên điều chỉnh lại chế độ sinh hoạt kết hợp giúp bệnh sớm cải thiện, giảm áp lực cho xương khớp và cột sống. Kiêng rượu bia, đồ uống có cồn trong thời gian điều trị, đồng thời tránh xa khói thuốc lá, sắp xếp thời gian nghỉ ngơi và làm việc phù hợp hơn.
Hi vọng bài viết đã giúp bạn đọc giải đáp được thắc mắc: “Bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? ”. Người bệnh điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý góp phần đẩy lùi các triệu chứng khó chịu, giúp bệnh sớm cải thiện và ngăn ngừa các nguy cơ biến chứng nguy hiểm.
Bài viết liên quan: