Thoái hóa khớp gối nên ăn gì Có thể nói chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị bệnh. Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp người bệnh sớm cải thiện sức khỏe, duy trì hoạt động của xương khớp. Vì vậy, người bệnh nên ưu tiên những thực phẩm hỗ trợ tái tạo và tăng chất nhờn cho sụn khớp.
Vai trò của dinh dưỡng đối với bệnh thoái hóa khớp gối
Ngoài các phương pháp điều trị thoái hóa khớp gối, người bệnh còn quan tâm đến yếu tố dinh dưỡng trong quá trình điều trị. Theo các chuyên gia, việc điều trị kết hợp với chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc đẩy nhanh quá trình điều trị thoái hóa khớp gối.
Vì vậy, người bệnh không nên bỏ qua vấn đề này, cần điều chỉnh chế độ ăn uống hàng ngày để giảm thiểu nguy cơ ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị bệnh. Xây dựng một chế độ ăn uống khoa học với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, đồng thời loại bỏ những thực phẩm không phù hợp cũng giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và khắc phục các vấn đề liên quan khác.
Thoái hóa khớp gối nên ăn gì để tăng chất nhờn
Bổ sung cho cơ thể những thực phẩm phù hợp không chỉ giúp nâng cao sức khỏe toàn diện mà còn hỗ trợ tái tạo sụn khớp, tăng tiết dịch nhờn, giảm ma sát ở khớp, tránh nguy cơ thoái hóa khớp gối. nên nghiêm trọng hơn.
Vậy thoái hóa khớp gối nên ăn gì để cải thiện? Bạn đọc cần lưu ý các nhóm thực phẩm dinh dưỡng sau:
Ăn rau xanh và quả mọng
Rau xanh là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ các bệnh về xương khớp, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bạn nên ăn nhiều rau xanh để phòng tránh các bệnh cho cơ thể như trĩ, nhọt, các bệnh về tiêu hóa,….
Trường hợp bệnh nhân thoái hóa khớp gối nên bổ sung nhiều rau xanh để cung cấp chất xơ cho cơ thể cùng với các vitamin thiết yếu như A, C, E,… Những dưỡng chất này hỗ trợ quá trình phục hồi tổn thương sụn khớp.
Đặc biệt, người bệnh nên ưu tiên chọn những loại rau có màu xanh đậm vì chứa nhiều chất chống oxy hóa. Ngoài ra, rau xanh cũng rất giàu canxi giúp xương chắc khỏe, dẻo dai. Gợi ý một số loại như cải xoăn, rau diếp, bông cải xanh, rau bina, v.v.
Bên cạnh rau xanh, bạn nên bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng các loại trái cây tươi để cung cấp vitamin. Đặc biệt, các loại quả mọng như việt quất, nho, dâu tây, cá tầm,… chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho xương khớp, đồng thời tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Ăn thực phẩm giàu vitamin C, D
Thực phẩm giàu vitamin C có thể kể đến cam quýt, trái cây tươi như ổi, dứa, đu đủ,… Ngoài ra, dưỡng chất này còn có trong các loại trái cây như cà chua, dưa hấu, ớt chuông… và rau xanh, các loại củ. Đây là dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, góp phần phát triển sụn khớp.
Ngoài ra, vitamin D cũng là dưỡng chất vô cùng quan trọng, có nhiệm vụ hỗ trợ tổng hợp canxi giúp xương chắc khỏe. Trường hợp thiếu hụt dưỡng chất này, khả năng tổng hợp canxi giảm dần dẫn đến thiếu canxi. Điều này làm cho xương trở nên giòn, dễ gãy, mất tính linh hoạt và đàn hồi.
Vì vậy, khi bị thoái hóa khớp gối nói riêng và các vấn đề về xương khớp khác, bạn nên bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của mình những thực phẩm chứa nhiều vitamin D như tôm, cua, cá mòi, trứng,… Ngoài ra, cơ thể cũng có thể hấp thụ vitamin D trong ánh nắng ban mai và chuyển hóa nó thành năng lượng cho cơ thể.
Bổ sung thêm các loại nấm
Nấm là thực phẩm tốt cho sức khỏe, cung cấp lượng dinh dưỡng dồi dào, trong đó có tác dụng hỗ trợ cải thiện các vấn đề về xương khớp. Người bệnh thoái hóa khớp gối nên ăn gì? Bổ sung nấm vào thực đơn là lời khuyên dành cho độc giả.
Nấm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, giúp kháng khuẩn, giảm các triệu chứng của nhiều loại bệnh. Qua một số nghiên cứu, các chuyên gia đã chỉ ra rằng một số loại nấm có chứa chất ngăn chặn sự phát triển của khối u. Điển hình là nấm đông cô chứa nhiều vitamin C, K kháng viêm, giảm cứng khớp, giúp xương chắc khỏe.
Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung thêm nấm Lim xanh. Loại nấm này có chứa các hoạt chất hỗ trợ tăng cường nội tiết tố nữ estrogen rất tốt cho cơ thể phụ nữ. Các chị em hãy bổ sung loại nấm này vào thực đơn của mình để giúp cải thiện sức khỏe của xương. Đặc biệt là những người bị thoái hóa khớp gối.
Thực phẩm giàu Beta Carotene
Thực chất, Beta Carotene là một dẫn xuất của vitamin A, có tác dụng chống oxy hóa. Người bệnh xương khớp có thể bổ sung vào thực đơn những món có chứa nhóm chất này. Chẳng hạn như đậu Hà Lan, củ cải, đu đủ, khoai lang, măng tây, rau bina, rau mùi tây, v.v.
Bổ sung Beta Caroten có tác dụng ức chế hoạt động của các gốc tự do có hại, bảo vệ sức khỏe hệ xương khớp. Không chỉ vậy, dưỡng chất này còn mang lại nhiều lợi ích cho gan, thận, tuyến tụy,… Những người có vấn đề về các bộ phận này có thể tham khảo và bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng.
Ăn gừng và tỏi chống viêm
Tỏi và gừng là hai loại gia vị quen thuộc, có mặt trong ngăn bếp của hầu hết các gia đình Việt. Bệnh nhân thoái hóa khớp gối được khuyến khích bổ sung hai loại thực phẩm này vào quá trình chế biến món ăn hàng ngày để cung cấp dưỡng chất cho xương khớp. Cụ thể, trong tỏi có chứa chất giúp ngăn chặn quá trình phá hủy sụn khớp.
Đồng thời, gừng có chứa chất men, giúp giảm đau khớp, viêm khớp và làm ấm vùng bị tổn thương. Hai nguyên liệu này có thể cho vào các món ăn hoặc dùng để ngâm chân, giải rượu, giảm đau. Tùy theo nhu cầu sử dụng của mỗi người để lựa chọn cách sử dụng phù hợp và hiệu quả nhất.
Ăn thực phẩm giàu Omega 3
Cung cấp thực phẩm giàu Omega 3 giúp đẩy nhanh quá trình điều trị thoái hóa khớp gối. Đây là một dạng axit béo tự nhiên mà cơ thể không tự tổng hợp được mà cần được cung cấp từ thức ăn bên ngoài. Omega 3 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là khả năng chống viêm mạnh mẽ.
Ngoài ra, Omega 3 còn rất tốt cho hệ miễn dịch, giảm các cơn đau do thoái hóa khớp. Thực phẩm tự nhiên có chứa chất dinh dưỡng này không quá phổ biến. Có thể kể đến một số loại như tôm, cua, cá hồi,…
Bên cạnh đó, hiện nay nhiều người đã kết hợp sử dụng dầu cá để bổ sung Omega 3 nhưng chỉ nên dùng với lượng vừa phải. Việc lạm dụng axit béo vẫn có khả năng gây ra những tác dụng phụ không mong muốn cho cơ thể.
Trên đây là một số nhóm thực phẩm tốt cho sức khỏe, phù hợp với những bệnh nhân có vấn đề về xương khớp, đặc biệt là thoái hóa khớp gối. Bổ sung đủ chất dinh dưỡng với lượng hợp lý giúp cải thiện tình trạng đau nhức, mệt mỏi, hỗ trợ quá trình điều trị bệnh diễn ra suôn sẻ hơn, phòng tránh những rủi ro không mong muốn.
Ăn gì, uống gì khi bị thoái hóa khớp gối để bảo vệ sụn khớp
Không chỉ quan tâm đến vấn đề: “Thoái hóa khớp gối nên ăn gì để sớm cải thiện?”, Người bệnh còn quan tâm đến những thực phẩm cần tránh để bệnh không trở nên nghiêm trọng hơn. Dưới đây là những đồ ăn thức uống mà bệnh nhân thoái hóa khớp gối nên kiêng hoặc hạn chế sử dụng:
Hạn chế các loại thịt đỏ
Thịt đỏ là nguồn cung cấp dồi dào chất dinh dưỡng cho cơ thể. Các loại như thịt cừu, thịt bò, thịt gà tây, thịt ngỗng,… Đặc biệt là khả năng cung cấp dưỡng chất giúp cải thiện cơ bắp, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên, đối với bệnh thoái hóa khớp nói chung và thoái hóa khớp gối nói riêng, bạn không nên ăn quá nhiều thịt đỏ.
Bởi lẽ, nếu ăn phải một lượng lớn axit uric sẽ khiến cơ thể sản sinh ra nhiều axit uric hơn, khiến tình trạng viêm nhiễm, thoái hóa khớp trở nên nghiêm trọng hơn. Khi đó, những tổn thương ở mô sụn rất khó lành. Đồng thời, hiện tượng tăng tiết axit uric cũng dẫn đến giảm canxi khiến xương giòn, khó phục hồi.
Không ăn thức ăn quá ngọt hoặc quá mặn
Những người có vấn đề về khớp được khuyến cáo không nên ăn thức ăn quá ngọt hoặc quá mặn. Trong quá trình điều trị, người bệnh cần điều chỉnh khẩu vị thức ăn, không nên ăn nhiều đồ ngọt.
Cụ thể, đồ ăn quá mặn sẽ ảnh hưởng đến thận, làm rối loạn quá trình tổng hợp canxi cho xương khớp, thiếu hụt khoáng chất do hệ bài tiết hoạt động quá mức. Khi đó, mật độ canxi trong xương giảm dần khiến xương ngày càng yếu và dễ bị tổn thương. Vì vậy, người bệnh nên điều chỉnh khẩu vị, không ăn thức ăn quá mặn.
Ngoài ra, đồ ngọt còn là tác nhân làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, khiến xương khớp bị lão hóa nhanh hơn. Những người thích ăn nhiều đồ ngọt thường tăng cân, béo phì. Trong khi đó, những người thừa cân thường dễ gặp các vấn đề về xương khớp, điển hình là thoái hóa khớp gối do sức ép của trọng lượng cơ thể quá lớn.
Vì vậy, người bệnh thoái hóa khớp gối nói riêng và bệnh xương khớp nói chung nên hạn chế ăn nhiều gia vị, cần điều chỉnh thói quen nêm gia vị các món ăn, không nên ăn quá mặn. Không những vậy, bạn nên hạn chế ăn những đồ ăn quá ngọt, cay,… để bảo vệ sức khỏe tổng thể và sức khỏe xương khớp.
Tránh ăn thức ăn nhiều dầu mỡ
Các chuyên gia khuyến cáo, bạn nên hạn chế ăn những đồ ăn nhiều dầu mỡ để bảo vệ sức khỏe cho cả người khỏe mạnh và người mắc các bệnh về xương khớp như thoái hóa khớp gối. Bởi vì, đồ ăn nhiều dầu mỡ có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu, khiến cơ thể dễ mắc các bệnh nguy hiểm, trong đó có gan nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch,…
Đặc biệt, đối với những bệnh nhân thoái hóa khớp gối, việc ăn nhiều đồ chiên rán, dầu mỡ có thể làm tăng cân nhanh chóng, gây áp lực lên khớp gối khiến tình trạng thoái hóa trở nên nghiêm trọng hơn. Bên cạnh đó, khi cơ thể trở nên nặng nề, người bệnh có thói quen lười vận động sẽ làm phát sinh nhiều hệ lụy khác.
Ngoài ra, các chuyên gia cũng đề cập đến vấn đề chất béo xấu trong chất béo khiến cơ thể dễ bị lắng đọng canxi khiến mô sụn trở nên yếu hơn. Đây là một trong những yếu tố khiến xương khớp đẩy nhanh quá trình lão hóa, giảm độ linh hoạt khiến người bệnh khó vận động cơ thể hơn. Vì vậy, người bệnh nên tránh ăn những thức ăn quá béo.
Hạn chế đồ uống có cồn
Ngoài việc kiêng những thực phẩm trên, người bệnh cần lưu ý hạn chế hoặc kiêng bia rượu để đạt hiệu quả điều trị bệnh tốt hơn và bảo vệ sức khỏe xương khớp. Bởi vì, đồ uống có cồn như rượu, bia sẽ ảnh hưởng đến quá trình đào thải axit uric trong cơ thể, khiến các mao mạch, mô sụn và tế bào xương bị suy giảm.
Chính vì nguyên nhân này mà những người thường xuyên uống rượu bia sẽ có nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp cao hơn những người khác. Bên cạnh đó, đồ uống có cồn cũng không tốt cho gan, thận, các cơ quan tim mạch,… Vì vậy bạn nên hạn chế hoặc thay thế tốt nhất bia rượu bằng nước lọc hoặc các loại nước trái cây tươi để bảo vệ sức khỏe. .
Kiêng nước ngọt có ga, cafein
Không chỉ rượu bia, đồ uống có cồn, người bệnh nên kiêng đồ uống có gas hoặc cafein. Bởi lẽ, những thức uống này có khả năng làm giảm khả năng hấp thụ canxi trong cơ thể, dẫn đến nhiều vấn đề về xương khớp, khiến xương yếu và giảm khả năng vận động.
Vì vậy, trong quá trình điều trị thoái hóa khớp gối, bạn nên kiêng những đồ uống không tốt cho sức khỏe này. Thay vào đó, bạn có thể uống bổ sung nước hoa quả để cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Một số lưu ý đối với người bị thoái hóa khớp gối
Qua nội dung bài viết chúng tôi hy vọng sẽ giúp bạn giải đáp được vấn đề này. Có thể nói, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị bệnh thoái hóa khớp gối nói riêng và các bệnh lý xương khớp khác.
Vì vậy, người bệnh nên điều chỉnh thực đơn dinh dưỡng hàng ngày để góp phần sớm chữa khỏi bệnh, nâng cao sức khỏe hệ xương khớp. Ngoài ra, một số vấn đề khác bạn đọc cần lưu ý như sau:
- Chế độ dinh dưỡng cân đối, không nên ăn quá nhiều thức ăn. Người bệnh nên xây dựng thực đơn đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Mặc dù nên tránh những thực phẩm không có lợi cho sức khỏe nhưng chúng vẫn chứa những chất thiết yếu mà cơ thể cần. Vì vậy, bạn không nên kiêng khem quá mức, thay vào đó nên cân bằng dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe.
- Lựa chọn những thực phẩm tốt cho xương khớp, giúp xương chắc khỏe để tăng cường tái tạo sụn, giúp xương chắc khỏe hơn.
- Có thể chia nhỏ các bữa ăn trong ngày, người bệnh tránh ăn nhiều trong một bữa. Ăn nhiều bữa nhỏ có thể giúp cơ thể tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa.
- Chọn nguồn thực phẩm sạch, tươi, có nguồn gốc rõ ràng. Không nên ăn thức ăn đã hâm đi hâm lại nhiều lần, nên ăn chín uống sôi để bảo vệ sức khỏe.
- Ngoài việc ăn uống, người bệnh nên kết hợp duy trì vận động khớp và vận động vừa phải để tránh cứng khớp, ảnh hưởng đến quá trình điều trị.
- Thường xuyên thăm khám để theo dõi tiến độ hồi phục. Người bệnh có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về chế độ ăn uống để có cách sắp xếp thực đơn khoa học và phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.
Những vấn đề nêu trên Gens hy vọng đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc: “Bị thoái hóa khớp gối nên ăn gì?”. Bổ sung cho cơ thể đầy đủ các dưỡng chất cần thiết giúp cơ thể sớm hoàn thiện, đồng thời tăng khả năng tái tạo sụn khớp, tổng hợp canxi giúp xương chắc khỏe hơn, chống thoái hóa sớm.
Bài viết liên quan: