Mực khô là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những bữa tiệc hoặc làm quà tặng cho người thân. Với chất lượng cao và đa dạng về loại, mực khô của Lam Sơn Food là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều khách hàng trên thị trường. Nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng và giữ vững uy tín của mình, cửa hàng đã cập nhật lại giá mực khô mới nhất. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết về giá cả, chất lượng và dịch vụ của Lam Sơn Food. Hãy cùng theo dõi để biết thêm thông tin chi tiết.
Báo giá mực khô tại cửa hàng Lam Sơn Food
Bảng báo giá mực khô ở Lam Sơn Food
| Loại mực khô | Tiêu chuẩn | Kích thước | Giá |
| Mực khô loại 1 | 6-8 con/kg | 28-33 cm | 1.200.000đ/kg |
| Mực khô loại 2 | 12-15 con/kg | 18-23 cm | 1.150.000đ/kg |
| Mực khô loại 3 | 20 con/kg | 15-17 cm | 1.090.000đ/kg |
| Mực khô loại 4 | 25-40 con/kg | 10-14 cm | 690.000đ/kg |
Lưu ý là giá cả có thể thay đổi tùy theo thị trường và chất lượng của mực khô.
Giá trị dinh dưỡng của mực khô ở cửa hàng Lam Sơn Food
Mực khô là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là nguồn cung cấp protein, chất xơ, chất khoáng và vitamin cực kỳ tốt cho cơ thể.
Về mặt dinh dưỡng, mực khô chứa nhiều protein hơn so với thịt đỏ và thực phẩm khác, giúp tăng cường sức khỏe, phục hồi cơ bắp, hỗ trợ cho quá trình phát triển và duy trì sức khỏe của cơ thể. Ngoài ra, mực khô còn chứa các chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, ổn định đường huyết, tăng cường chức năng gan và thận.
Không chỉ vậy, mực khô còn chứa các chất khoáng như sắt, canxi, magie, đồng và kẽm, tất cả đều có vai trò quan trọng trong sự phát triển và duy trì chức năng của cơ thể. Ngoài ra, mực khô còn là nguồn cung cấp vitamin B12 và omega-3, những chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của não bộ và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.
Vì vậy, thường xuyên ăn mực khô có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và hỗ trợ cho các chức năng của cơ thể hoạt động tốt hơn.
Quy trình làm ra mực khô ở cửa hàng Lam Sơn Food
Quy trình làm ra mực khô ở Lam Sơn Food bao gồm các bước sau:
- Sơ chế mực tươi: Mực được chọn lựa và sơ chế sạch sẽ bằng cách cắt bỏ các bộ phận không cần thiết như ruột, màng, sọt, sương, rửa sạch trong nước lạnh và để ráo.
- Phơi khô mực: Mực sau khi sơ chế sẽ được phơi khô bằng cách phơi dưới nắng hoặc bằng quạt khí động. Việc phơi khô mực được thực hiện trong điều kiện khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
- Sấy mực: Sau khi phơi khô mực, mực sẽ được sấy bằng cách đặt vào lò sấy ở nhiệt độ khoảng 60-80 độ C đến khi hết hơi ẩm và mực khô giòn.
- Bảo quản: Sau khi hoàn tất quá trình làm khô, mực sẽ được đóng gói và bảo quản trong bao bì kín để tránh tác động của ánh sáng và độ ẩm.
Để sản xuất ra mực khô chất lượng, quy trình sơ chế và chế biến mực phải được thực hiện bằng tay, tại các cơ sở sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và sử dụng nguyên liệu mực tươi, không sử dụng chất bảo quản hay chất tẩy trắng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Mực khô vùng biển nào ngon
Việt Nam là một trong những quốc gia có nền công nghiệp đánh bắt và chế biến hải sản phát triển mạnh mẽ, trong đó mực khô là một trong những sản phẩm được ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải vùng biển nào cũng có mực khô ngon và chất lượng cao. Dưới đây là một số vùng biển có mực khô ngon nhất ở Việt Nam:
- Cô Tô: Cô Tô là một đảo nhỏ nằm ở phía đông bắc Việt Nam, được biết đến với bờ biển đẹp và nhiều loại hải sản ngon. Mực khô ở đây có màu sắc tươi sáng, thịt chắc và thơm ngon.
- Phan Thiết: Với bờ biển dài và nước biển trong vắt, Phan Thiết là một trong những địa điểm chính để sản xuất mực khô tại Việt Nam. Mực ở đây có vị ngọt và thịt dai, được chế biến và phơi khô một cách tự nhiên để giữ được hương vị đặc trưng.
- Đà Nẵng: Đà Nẵng là một thành phố ven biển nổi tiếng với nhiều loại hải sản ngon, trong đó mực khô là một sản phẩm không thể bỏ qua. Mực ở đây được chế biến và phơi khô bằng phương pháp truyền thống để giữ được hương vị đặc trưng.
- Nghệ An: Với đường bờ biển dài và nhiều vùng biển khai thác hải sản, Nghệ An là một trong những địa điểm sản xuất mực khô uy tín tại Việt Nam. Mực ở đây có vị đậm đà, thịt dai và được chế biến và phơi khô một cách tự nhiên để giữ được hương vị đặc trưng.
- Sầm Sơn Thanh Hóa: Thanh Hóa là một trong những địa điểm khai thác mực khô lâu đời tại Việt Nam, với nhiều vùng biển có điều kiện phát triển hải sản tốt. Mực ở đây có màu sắc đẹp, thịt chắc và được chế biến và phơi khô bằng phương pháp truyền thống để giữ được hương vị đặc trưng.
Các loại mực khô từ những vùng biển này thường có hương vị đặc trưng và độ tươi ngon cao. Ngoài ra, mực khô từ các vùng biển này cũng được coi là an toàn và đáng tin cậy, được chế biến và bảo quản theo các tiêu chuẩn khắt khe nhất.
Nếu bạn đang tìm kiếm mực khô chất lượng tốt, hãy thử đến với các sản phẩm từ các vùng biển này để trải nghiệm hương vị độc đáo của mực khô Việt Nam.
Bài viết liên quan: