Bên cạnh các biện pháp y tế, bệnh đau thần kinh tọa nên ăn gì và kiêng gì cũng là vấn đề được nhiều người bệnh quan tâm. Bởi chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng không nhỏ đến tiến độ hồi phục của dây thần kinh tọa.
Đau dây thần kinh tọa (đau dây thần kinh tọa) là thuật ngữ chỉ tình trạng các rễ thần kinh ở vùng lưng dưới bị chèn ép, gây đau nhức, tê bì, rối loạn cảm giác và giảm khả năng hoạt động. động cơ. Các triệu chứng của bệnh có xu hướng bắt đầu ở vùng lưng dưới, sau đó lan xuống các chi dưới.
Đau dây thần kinh tọa là một trong những dạng rối loạn thần kinh ngoại biên khá phổ biến. Tuy không ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe nhưng bệnh gây ảnh hưởng lớn đến chức năng vận động, chất lượng giấc ngủ, hiệu quả công việc. Vì vậy, người bệnh cần đi khám và điều trị càng sớm càng tốt.
Song song với các phương pháp nội khoa thì vấn đề bị đau thần kinh tọa nên ăn gì, kiêng gì được rất nhiều bệnh nhân quan tâm. Với việc xây dựng một chế độ ăn uống khoa học và phù hợp sẽ hỗ trợ quá trình hồi phục và nâng cao sức khỏe tổng thể. Ngoài ra, chế độ ăn uống hợp lý cũng giúp giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm, đau nhức do bệnh gây ra.
Đau thần kinh tọa nên ăn gì để giảm đau
Theo các bác sĩ chuyên khoa, chế độ dinh dưỡng không ảnh hưởng trực tiếp đến bệnh đau thần kinh tọa. Tuy nhiên, tăng cường ăn các loại thực phẩm lành mạnh giúp tăng tốc độ phục hồi, giúp cải thiện tổn thương thần kinh và giúp cải thiện sức khỏe thể chất.
Vì vậy, trong quá trình điều trị bệnh, người bệnh cần bổ sung một số thực phẩm sau:
1. Nhóm thực phẩm giàu Vitamin B6 (Pyridoxine)
Mặc dù được xếp vào nhóm bệnh cơ xương khớp nhưng đau thần kinh tọa là một dạng tổn thương / rối loạn thần kinh. Vì vậy, chế độ ăn của người bệnh nên ưu tiên các thực phẩm chứa vitamin nhóm B (đây là nhóm vitamin cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh). Trong đó, Vitamin B6 (Pyridoxine) có vai trò quan trọng đối với thần kinh tọa.
Một số nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra rằng việc bổ sung các thực phẩm giàu vitamin B6 (thịt gia cầm, quả óc chó, rau bina, chuối, cà chua,…) giúp cải thiện tình trạng tê, ngứa ran, đau thắt lưng và các chi dưới. Đồng thời giúp tăng sản sinh hồng cầu, tổng hợp protein, duy trì sức bền của cơ bắp, ngăn ngừa hiện tượng teo cơ do đau thần kinh tọa.
Ngoài ra, vitamin B6 còn giúp tăng dopamine và serotonin – chất dẫn truyền thần kinh quan trọng. Do đó, bổ sung thực phẩm giàu vitamin này giúp kiểm soát tổn thương dây thần kinh, ngăn chặn sự lan truyền của tín hiệu đau đến các phần còn lại của cơ thể.
2. Thực phẩm giàu Vitamin B9 (Axit folic)
Vitamin B9 (Axit folic) là một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trong trường hợp đau dây thần kinh tọa, axit folic có tác dụng cải thiện cơn đau, giúp bảo vệ dây thần kinh, chống viêm nhiễm. Ngoài ra, loại vitamin này còn tham gia vào quá trình sản xuất các tế bào máu, chống xơ vữa động mạch, ngăn ngừa các tai biến tim mạch.
Vì vậy, người bị đau thần kinh tọa nên tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu axit folic như gan gà, gan bò, trái cây, các loại đậu, ngũ cốc, rau xanh, nấm, ổi,… vào chế độ ăn. hằng ngày. Tuy nhiên, tránh dùng những thực phẩm này với cà phê, trà và rượu. Vì những đồ uống này có thể làm giảm khả năng hấp thụ vitamin B9 của cơ thể.
3. Nhóm thực phẩm chứa hàm lượng Vitamin B12 (Cobalamin) dồi dào
Vitamin B12 đóng một vai trò quan trọng trong hệ thần kinh. Kết quả nghiên cứu cho thấy, loại vitamin này giúp phục hồi tổn thương dây thần kinh, cải thiện tình trạng co cứng cơ, ổn định quá trình truyền tín hiệu giữa dây thần kinh và cơ. Bổ sung thực phẩm giàu vitamin B12 có thể làm giảm đau ở chi dưới và lưng, đồng thời ngăn ngừa thoái hóa thần kinh.
Ngoài ra, vitamin B12 còn tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu (tế bào máu mang oxy và chất dinh dưỡng đến các mô trong cơ thể). Với cơ chế bảo vệ dây thần kinh cũng như tăng số lượng hồng cầu, loại vitamin này giúp phục hồi nhanh chóng những tổn thương ở dây thần kinh tọa.
Hơn nữa, vitamin này tham gia vào hoạt động trao đổi chất. Theo đó, vitamin B12 có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng (glucose). Vì vậy, cần bổ sung các thực phẩm chứa nhiều vitamin B12 để cải thiện tình trạng suy nhược, mệt mỏi ở người đau thần kinh tọa mãn tính.
Thực phẩm giàu vitamin B12 nên được bổ sung vào chế độ ăn như đậu, bơ, măng tây, pho mát, gan động vật, trứng, cá hồi, v.v.
4. Nhóm thực phẩm giàu Vitamin C
Vitamin C thường được các chuyên gia khuyến khích bổ sung khi cơ thể bị viêm. Nguyên nhân là do loại vitamin này có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch, giúp đẩy lùi sự tấn công của các loại nấm, vi rút, vi khuẩn có hại. Trên thực tế, ngoài nguyên nhân do các bệnh xương khớp mãn tính, đau thần kinh tọa còn có thể do nhiễm trùng.
Việc bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin C (quýt, cam, bưởi, cà chua, bí ngô, dâu tây, v.v.) về phía trước.
Các nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng vitamin C cũng tham gia vào quá trình sản xuất collagen và elastin – đây là những protein đặc biệt có khả năng kết nối các mô. Việc cung cấp lượng vitamin này hàng ngày có thể giúp bảo vệ và ngăn ngừa sự thoái hóa của dây thần kinh tọa, giúp cải thiện các triệu chứng đau và rối loạn cảm giác do dây thần kinh bị chèn ép lâu ngày.
Mặc dù chưa có nghiên cứu cụ thể nào nhưng qua một số thí nghiệm lâm sàng, các chuyên gia nhận thấy vitamin C có thể tăng khả năng chịu đau của cơ thể và tăng tốc độ phục hồi của các cơ quan. hư hỏng.
5. Thực phẩm giàu canxi rất tốt cho người đau thần kinh tọa
Theo các nghiên cứu khoa học, canxi là một trong những khoáng chất quan trọng đối với hệ xương khớp. Bổ sung khoáng chất này giúp duy trì hệ xương khớp khỏe mạnh, ngăn ngừa các bệnh mãn tính về xương khớp như thoái hóa khớp, loãng xương, thoái hóa đốt sống …
Mặc dù không tham gia vào quá trình sửa chữa và tái tạo dây thần kinh, nhưng thực phẩm giàu canxi có thể giúp tăng cường hệ cơ xương khớp. Qua đó, hạn chế mức độ chèn ép lên rễ thần kinh. Đồng thời hỗ trợ cải thiện các triệu chứng do bệnh gây ra như khó vận động, đau, rát, tê bì…
Ngoài ra, bổ sung đầy đủ canxi còn giúp xương khớp chắc khỏe, linh hoạt hơn và hạn chế các biến chứng do bệnh gây ra như cứng khớp, yếu cơ, giảm khả năng vận động,… Vì vậy, người bệnh cần bổ sung các thực phẩm giàu canxi như phomai, sữa, cá , nấm, sữa chua, đậu, ngao, v.v.
6. Thực phẩm giàu chất xơ
Ngoài những thực phẩm giàu vitamin và canxi, người bệnh đau thần kinh tọa cần bổ sung những thực phẩm giàu chất xơ vào bữa ăn hàng ngày. Chất xơ không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn giúp cải thiện các cơn đau do bệnh gây ra.
Tuy chưa có nghiên cứu cụ thể nhưng việc bổ sung thực phẩm giàu chất xơ vào thực đơn hàng ngày có thể làm giảm mức độ đau do thoái hóa khớp và rối loạn thần kinh ngoại biên.
Ngoài ra, thực phẩm giàu chất xơ không chứa quá nhiều chất béo hay calo nên có tác dụng tốt trong việc kiểm soát cân nặng – một trong những yếu tố làm tăng mức độ chèn ép lên đĩa đệm vùng thắt lưng. và dây thần kinh tọa.
Ngoài ra, chất xơ được cho là có tác dụng tăng độ đàn hồi ở dây chằng, đồng thời giảm tổn thương và tổn thương các dây thần kinh. Thúc đẩy quá trình sản sinh chất nhầy trong đĩa đệm, nâng cao sức bền của bao. Vì vậy, nhóm thực phẩm này rất thích hợp cho những người bị đau thần kinh tọa do thoái hóa cột sống, thoát vị đĩa đệm.
7. Thực phẩm giàu Omega 3
Omega 3 là một axit béo không bão hòa được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Đây là loại axit béo đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tim mạch, thị lực, não bộ. Bên cạnh đó, Omega 3 còn được chứng minh là mang lại hiệu quả tốt cho hệ thần kinh, xương khớp.
Việc bổ sung thường xuyên các thực phẩm giàu Omega 3 có thể làm giảm tình trạng viêm nhiễm ở dây thần kinh tọa, từ đó giúp cải thiện tình trạng đau nhức và một số triệu chứng đi kèm như dị cảm, tê bì, khó vận động. . Bên cạnh đó, loại axit béo này còn là chất chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào trong cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do.
Bên cạnh đó, việc cung cấp Omega 3 đúng cách còn có tác dụng cải thiện độ dẻo dai của cột sống, tăng tính đàn hồi cho các đĩa đệm, giúp hệ xương khớp dẻo dai hơn. Vì vậy, người bệnh nên bổ sung các loại thực phẩm giàu Omega 3 như cá hồi, bơ, hạt hướng dương, dầu ô liu,… vào chế độ ăn thường ngày để giảm mức độ chèn ép lên dây thần kinh tọa.
8. Thực phẩm có đặc tính chống viêm
Đau dây thần kinh tọa có biểu hiện là những cơn đau từ vùng thắt lưng chạy dọc xuống chi dưới kèm theo sưng nóng, đỏ tấy. Để cải thiện tình trạng này, người bệnh cần sử dụng thuốc giảm đau, kháng viêm. Tuy nhiên, lạm dụng thuốc quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ tổn thương gan, thận và một số tác dụng phụ.
Để hạn chế những vấn đề trên, người bệnh cần bổ sung những thực phẩm có đặc tính kháng viêm tự nhiên. Không chỉ có tác dụng giảm các triệu chứng của bệnh mà còn hạn chế việc lạm dụng thuốc Tây về lâu dài. Một số loại thực phẩm có tác dụng chống viêm tự nhiên như:
- Dứa (thơm): Loại quả này có chứa enzyme bromelain, được chứng minh là có tác dụng chống viêm hiệu quả. Vì vậy, người bị đau thần kinh tọa nên bổ sung loại quả này vào bữa ăn hàng ngày để giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh. Ngoài ra, một số chất chống oxy hóa và axit amin trong dứa còn giúp đẩy nhanh quá trình sửa chữa các tổn thương ở các mô trong cơ thể.
- Hành tây: Hành tây có chứa chất chống oxy hóa, điển hình là quercetin. Quercetin có tác dụng giảm đau và chống viêm do đau thần kinh tọa. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn chứa nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể.
- Dâu tây, nho: Đây là những loại trái cây có chứa lượng lớn chất chống oxy hóa, đặc biệt là anthocyanins. Anthocynin có tác dụng chống viêm mạnh và loại bỏ các gốc tự do, giúp giảm mức độ đau đáng kể. Ngoài ra, các loại trái cây này còn cung cấp các khoáng chất, vitamin và chất xơ cần thiết cho cơ thể.
Người bị đau thần kinh tọa nên kiêng ăn gì
Bên cạnh việc bổ sung những thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất cần thiết vào bữa ăn hàng ngày, người bệnh đau thần kinh tọa cần kiêng một số loại đồ uống, thực phẩm ảnh hưởng đến quá trình khỏi bệnh. Trên thực tế, chế độ ăn uống không khoa học có thể khiến cơn đau bùng phát mạnh mẽ, kích thích phản ứng viêm nhiễm và khiến dây thần kinh tọa bị tổn thương chậm hồi phục hơn bình thường.
Vì vậy, trong quá trình điều trị, người bệnh nên hạn chế và kiêng những đồ ăn thức uống sau:
1. Hạn chế sử dụng muối
Muối là một trong những loại gia vị được sử dụng trong hầu hết các món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều muối có thể không tốt cho sức khỏe của bạn và gây ra một số vấn đề, đặc biệt là cơn đau thần kinh tọa bùng phát. Nguyên nhân của tình trạng này là do muối làm tăng lượng nước trong cơ thể, từ đó làm tăng mức độ gây áp lực lên dây thần kinh, ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu.
Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều muối có thể làm tăng lượng canxi bài tiết qua nước tiểu. Tình trạng này khiến xương khớp không có đủ khoáng chất để sửa chữa và tái tạo, dễ mắc các bệnh mãn tính. Vì vậy, trong quá trình điều trị, người bệnh nên hạn chế thói quen ăn mặn, chỉ dùng muối vừa đủ để cân bằng điện giải và ổn định huyết áp.
2. Giảm thực phẩm giàu protein
Thực phẩm giàu chất đạm (protein) giúp cải thiện kích thước và sức mạnh của các khối cơ. Tuy nhiên, trong quá trình điều trị các bệnh cơ xương khớp, thần kinh, người bệnh nên hạn chế nhóm thực phẩm này trong thực đơn.
Thường xuyên ăn các thực phẩm giàu protein có thể làm tăng lượng cholesterol, ảnh hưởng đến quá trình tuần hoàn máu và dẫn đến làm rối loạn tốc độ phục hồi và tái tạo các tổn thương của dây thần kinh tọa. Hơn nữa, tiêu thụ quá nhiều thực phẩm giàu protein có thể làm tăng nồng độ axit uric trong máu, gây ra phản ứng viêm đỏ và đau ở lưng dưới.
Ngoài những thực phẩm chứa lượng lớn như thịt dê, thịt bò, người bệnh cũng nên hạn chế ăn hải sản (trừ cá). Vì hầu hết các loại hải sản đều chứa một lượng thủy ngân nhất định. Nếu tiêu thụ thường xuyên, thủy ngân có thể làm hỏng sụn ở khớp, làm tăng nguy cơ tổn thương dây thần kinh và gây bùng phát cơn đau.
3. Thực phẩm giàu chất béo
Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ vốn dĩ không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người mắc các bệnh về dây thần kinh ngoại biên. Vì nhóm thực phẩm này sẽ làm tăng cân nhanh chóng, từ đó làm tăng mức độ chèn ép rễ thần kinh. Ngoài ra, chất béo bão hòa còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như cao huyết áp, xơ vữa động mạch, tiểu đường, v.v.
Thường xuyên ăn nhiều đồ ăn nhiều dầu mỡ còn làm tăng tốc độ lão hóa, làm chậm quá trình phục hồi tổn thương của dây thần kinh tọa, ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh. Thay vì sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa (mỡ động vật, thức ăn nhanh,…), người bệnh có thể thay thế bằng các loại thực phẩm không chứa chất béo bão hòa như các loại hạt, dầu oliu, dầu mỡ. dừa, cá béo, bơ…
4. Kiêng thực phẩm chế biến sẵn
Một số thực phẩm chế biến sẵn như đồ hộp, xúc xích, thịt xông khói,… có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nói chung và việc điều trị bệnh đau thần kinh tọa nói riêng. Những món ăn này có nhiều chất béo, muối, chất bảo quản và các loại gia vị khác.
Thường xuyên tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn có thể gây ra phản ứng viêm đau, làm trầm trọng thêm các triệu chứng của đau thần kinh tọa. Hơn nữa, những thực phẩm này cung cấp dinh dưỡng thấp nhưng lại chứa một lượng lớn chất béo bão hòa nên dễ gây tăng cân, đẩy nhanh quá trình lão hóa, tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, xương khớp.
5. Bia và đồ uống có cồn khác
Rượu bia và đồ uống có cồn luôn được các chuyên gia khuyến cáo nên kiêng sử dụng đối với người bệnh đau dây thần kinh tọa. Vì etanol (rượu) trong những đồ uống này có thể gây ra cơn đau dữ dội và kích thích phản ứng viêm. Bên cạnh đó, đồ uống có cồn còn ảnh hưởng xấu đến quá trình tuần hoàn máu, làm giảm khả năng chuyển hóa chất dinh dưỡng ở vùng cột sống thắt lưng.
Thói quen sử dụng rượu bia, đồ uống có cồn thường xuyên cũng làm tăng tốc độ lão hóa, tích tụ axit uric và đẩy nhanh quá trình phá hủy mô sụn. Thực tế cho thấy, người nghiện rượu không chỉ đối mặt với các bệnh về đường tiêu hóa mà còn có nguy cơ bị hoại tử vô mạch chỏm xương đùi, thoái hóa khớp, gút,… cao hơn người bình thường.
Ngoài việc kiêng những thực phẩm ảnh hưởng đến việc điều trị bệnh, bạn cần chú ý xây dựng thực đơn khoa học, cần ăn đủ bữa, đa dạng thực đơn. Đồng thời, kết hợp luyện tập thể dục thể thao thường xuyên, thay đổi thói quen xấu để kiểm soát bệnh hoàn toàn.
Bài viết trên Gens đã giải đáp thắc mắc “Bị đau thần kinh tọa nên ăn gì? Kiêng ăn gì để giảm đau? ” Hi vọng thông tin bài viết sẽ giúp người bệnh dễ dàng hơn trong việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng phù hợp. Trường hợp mắc các bệnh nội khoa như viêm gan, tiểu đường, cao huyết áp, người bệnh cần trao đổi với bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn cụ thể.
Bài viết liên quan: