Bị vôi hóa cột sống nên ăn gì kiêng ăn gì để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh? Người bệnh được khuyến khích bổ sung những thực phẩm tốt cho hệ xương khớp như thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, đạm,… Đồng thời kiêng những thực phẩm không có lợi cho quá trình vôi hóa và làm tăng sự lắng đọng canxi như nước ngọt,…Cùng tìm hiểu thông tin chi tiết qua bài viết sau nhé.
Nguyên tắc ăn uống cho người bị vôi hóa cột sống
Vôi hóa cột sống gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe xương khớp và sức khỏe tổng thể. Các triệu chứng do vôi hóa gây ra khiến người bệnh đau đớn, khó khăn trong vận động và làm việc. Trong một số trường hợp, nếu không được điều trị kịp thời, tình trạng vôi hóa diễn ra nặng nề, dẫn đến những biến chứng nguy hiểm.
Đây là một trong những căn bệnh thường gặp ở người cao tuổi, do quá trình lão hóa tự nhiên của xương khớp. Tuy nhiên, hiện nay bệnh vôi hóa cột sống đang có xu hướng ngày càng trẻ hóa. Nguyên nhân là do thói quen ăn uống, sinh hoạt của giới trẻ ngày càng thất thường hoặc bị ảnh hưởng bởi công việc, chấn thương, bệnh tật trong người,…
Tình trạng lắng đọng canxi khi cột sống bị vôi hóa hay còn gọi là gai xương nằm đè lên các dây thần kinh, mô mềm, mạch máu gây đau nhức, khó chịu vùng cột sống lưng. Cần tích cực thăm khám và điều trị, tránh để tình trạng thoái hóa diễn ra theo chiều hướng xấu.
Ngoài việc tuân thủ theo phác đồ điều trị của bác sĩ, người bệnh nên điều chỉnh lại lối sống và thói quen ăn uống cho phù hợp hơn, giúp bệnh sớm được cải thiện. Trong đó, không thể bàn cãi vai trò của dinh dưỡng. Những người biết cách xây dựng chế độ ăn uống hợp lý có khả năng điều trị và ức chế quá trình vôi hóa hiệu quả hơn.
Không chỉ giúp bệnh được kiểm soát tốt, xây dựng lối sống lành mạnh còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt là giúp chống viêm, giảm các triệu chứng vôi hóa, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch, duy trì cân nặng hợp lý để giảm áp lực cho cột sống lưng,…
Vậy bị vôi hóa cột sống nên ăn gì và nguyên tắc dinh dưỡng? Trước hết, bạn cần nắm được những nguyên tắc ăn uống đối với người bị bệnh vôi hóa cột sống như sau:
- Đảm bảo ăn đủ chất, không ăn quá no, không ăn quá ít. Việc dung nạp thức ăn vào cơ thể cần được cân nhắc và điều chỉnh sao cho phù hợp và cân đối.
- Ưu tiên bổ sung những thực phẩm có lợi cho việc điều trị bệnh, đồng thời cắt giảm những nguy hại từ những thực phẩm không phù hợp.
- Bạn có thể chia nhỏ bữa ăn, ăn ít nhưng ăn đầy đủ chất dinh dưỡng trong ngày để cơ thể hấp thu tốt hơn. Không chỉ tốt cho xương khớp, cách làm này còn giúp hệ tiêu hóa giảm áp lực, tăng cường hấp thu dinh dưỡng để nuôi dưỡng cơ thể.
- Ăn chín, uống sôi là một trong những nguyên tắc bạn cần lưu ý. Các món ăn sống có nguy cơ làm tăng nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn cho cơ thể, bạn nên thay thế bằng các món nấu chín hoàn toàn để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hợp lý là nền tảng vững chắc cho quá trình điều trị bệnh. Người bệnh có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để điều chỉnh thói quen ăn uống, lựa chọn thực phẩm tốt, hỗ trợ điều trị bệnh vôi hóa cột sống hiệu quả hơn.
Bị vôi hóa cột sống nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh
Như đã nói ở trên về nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh, vậy khi bị vôi hóa cột sống nên ăn gì? Các chuyên gia trong lĩnh vực này chỉ ra những nhóm thực phẩm mà người bệnh cần cung cấp để hỗ trợ điều trị bệnh vôi hóa cột sống như sau:
Bổ sung thực phẩm giàu vitamin D
Quá trình tổng hợp canxi không thể thiếu vitamin D. Đây là dưỡng chất thiết yếu giúp người bệnh cải thiện tình trạng vôi hóa cột sống, tăng cường khả năng chữa lành các tổn thương ở lưng do vôi hóa gây ra. Bổ sung thực phẩm giàu vitamin D với lượng vừa đủ giúp cột sống khỏe mạnh, đồng thời giúp giảm đau.
Các loại như cá mòi, cá thu, cá ngừ, cá hồi, sữa hạt, tôm, nước cam, nấm,… chứa hàm lượng vitamin D có lợi cho sức khỏe.
Ăn thực phẩm chứa canxi
Canxi là dưỡng chất thiết yếu của hệ xương, giúp hình thành và phát triển xương. Nhiều trường hợp thiếu canxi sớm mắc các bệnh về xương khớp, trong đó có bệnh vôi hóa cột sống. Vì vậy, để điều trị bệnh hiệu quả, bạn cần bổ sung cho cơ thể những thực phẩm giàu canxi.
Dưỡng chất này có nhiều trong các loại thực phẩm như hải sản, rau xanh đậm, sữa, các sản phẩm từ sữa,… Cung cấp lượng canxi cần thiết giúp duy trì sự ổn định của xương, giúp cột sống chắc khỏe, đồng thời thúc đẩy quá trình chữa lành các tổn thương, ngăn ngừa thoái hóa sớm.
Ăn thực phẩm giàu vitamin và chất xơ
Bị vôi hóa cột sống nên ăn gì? Người bệnh nên bổ sung các thực phẩm giàu vitamin và chất xơ vào thực đơn. Đặc biệt, các loại rau như rau muống, mồng tơi, súp lơ xanh,… chứa lượng vitamin và chất xơ dồi dào, đặc biệt là vitamin A và E, giúp tăng cường sức khỏe của xương và bảo vệ bao khớp và đầu xương.
Ngoài ra, người bệnh nên bổ sung các thực phẩm chứa nhiều vitamin K2 có trong phô mai, rau bina, bông cải xanh,… Dưỡng chất này giúp quá trình điều hòa canxi trong mô mềm đến xương diễn ra thuận lợi hơn.
Ngoài ra, người bệnh cần lưu ý không nên bỏ qua các thực phẩm chứa vitamin C. Vì vitamin C có khả năng chống oxy hóa, kìm hãm quá trình lão hóa, thoái hóa cột sống diễn ra. Chất dinh dưỡng thiết yếu này được tìm thấy trong các loại trái cây có vị chua, màu đỏ như ớt, cà chua hoặc các loại rau có màu xanh đậm,…
Cung cấp cho cơ thể nhiều loại vitamin, thực phẩm giàu chất xơ không chỉ tốt cho hệ xương khớp mà còn tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể người bệnh. Bổ sung đầy đủ và hợp lý kết hợp với nhiều chất dinh dưỡng khác giúp quá trình điều trị bệnh vôi hóa cột sống được nâng cao hiệu quả.
Thực phẩm giàu omega 3
Omega 3 có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Dưỡng chất này mang lại nhiều lợi ích như ngăn ngừa ung thư, tăng cường thị lực, giúp não bộ phát triển ổn định, chống đông máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch, cải thiện các vấn đề về bệnh thần kinh, các bệnh liên quan đến hệ miễn dịch,…
Trường hợp người bệnh bị vôi hóa cột sống gây đau nhức, sưng tấy, viêm nhiễm, tổn thương dây thần kinh thì nên bổ sung vào thực đơn các thực phẩm giàu omega 3. Loại axit béo lành mạnh này sẽ hỗ trợ quá trình điều trị, góp phần ngăn ngừa và giảm các phản ứng viêm, chống đau nhức trở nên nghiêm trọng.
Không chỉ vậy, omega 3 còn có tác dụng chống lão hóa, làm chậm quá trình vôi hóa cột sống và ngăn chặn quá trình thoái hóa diễn ra quá nhanh. Nhờ đó, quá trình điều trị hiệu quả hơn, giảm các triệu chứng khó chịu cho cơ thể do quá trình lắng đọng canxi gây ra.
Thực phẩm chứa omega 3 rất đa dạng. Đặc biệt, chất dinh dưỡng có nhiều trong các loại cá biển như cá mòi, cá thu, cá hồi, cá cơm, các loại hạt như hạt lanh, hạt chia, đậu nành,…
Bổ sung thực phẩm giàu protein
Protein đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể, nâng cao sức khỏe, duy trì và phát triển chức năng của các mô. Ngoài ra, dưỡng chất này còn giúp tăng cường các phản ứng sinh hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và vận chuyển chất dinh dưỡng đi nuôi cơ thể, giúp quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi hơn.
Không chỉ vậy, protein còn có vai trò cung cấp năng lượng, giúp tạo kháng thể globulin cho hệ miễn dịch, ngăn ngừa nguy cơ nhiễm trùng, kháng viêm. Vì vậy, người bị vôi hóa cột sống nên bổ sung các loại thực phẩm chứa dưỡng chất này. Không chỉ tốt cho quá trình điều trị bệnh, protein còn giúp nâng cao sức khỏe tổng thể, tăng hiệu quả tái tạo tế bào.
Tham khảo các loại thực phẩm chứa hàm lượng protein dồi dào và lành mạnh như bông cải xanh, yến mạch, ức gà, pho mát, sữa chua, trứng, một số loại hạt như hạnh nhân, đậu phộng, đậu lăng, các loại thịt như thịt bò nạc,…
Bổ sung collagen từ thực phẩm
Nói đến collagen chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến tác dụng chống lão hóa. Ngoài ra, dưỡng chất này còn rất tốt cho hệ xương khớp, giúp tăng cường tái tạo các tế bào xương, sụn, cột sống bị tổn thương. Nó cũng giúp chữa lành và giảm áp lực cho các dây thần kinh xung quanh.
Vì vậy, khi bị vôi hóa cột sống, bạn nên bổ sung vào thực đơn của mình những thực phẩm chứa collagen để hỗ trợ quá trình điều trị diễn ra thuận lợi hơn. Bổ sung đúng liều lượng giúp ngăn chặn quá trình lão hóa nhanh, đồng thời kiểm soát quá trình hình thành các gai xương, giảm nguy cơ tai biến cho người bệnh.
Thực phẩm chứa nhiều collagen có thể kể đến như cá, thịt gà, nước hầm xương, hoa quả có nhiều vitamin C, tỏi, rau xanh đậm, đậu, cà chua,… Các loại viên uống, dung dịch chứa collagen, bạn đọc có thể tham khảo và sử dụng bổ sung tại trường hợp chúng không được nạp đầy đủ từ thức ăn.
Trên đây là một số nhóm thực phẩm mà người bệnh vôi hóa cột sống nên bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng để thúc đẩy quá trình điều trị bệnh diễn ra thuận lợi và hiệu quả hơn. Cân đối dinh dưỡng, xây dựng thực đơn phù hợp với nhu cầu của cơ thể, không nên ăn quá no hoặc ăn không đủ chất ảnh hưởng đến kết quả điều trị bệnh.
Khi bị vôi hóa cột sống nên kiêng ăn gì để tránh biến chứng
Bên cạnh câu hỏi: “Bị vôi hóa cột sống nên ăn gì?”, Người bệnh cũng cần lưu ý đến nhóm thực phẩm, đồ uống cần kiêng trong quá trình điều trị. Việc kiêng cữ hợp lý không chỉ giúp cải thiện tình trạng tổn thương xương khớp mà còn giúp tăng cường sức khỏe toàn diện, hỗ trợ đẩy nhanh quá trình điều trị vôi hóa. Dưới đây là những nhóm đồ ăn thức uống cần hạn chế hoặc kiêng hoàn toàn:
Kiêng đồ ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng
Thực phẩm cay nóng và nhiều dầu mỡ sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn, nhất là khi bạn đang bị bệnh vôi hóa cột sống nói riêng và các bệnh xương khớp khác nói chung. Các chuyên gia khuyến cáo người bệnh khi bị vôi hóa cột sống không nên bổ sung các món ăn cay, nóng vào thực đơn.
Bởi vì, đồ ăn cay nóng có khả năng kích thích gây viêm, đau tại vị trí cột sống bị tổn thương. Đồng thời, nếu thường xuyên ăn các món cay nóng, dạ dày của người bệnh cũng dễ bị viêm nhiễm, gây ra nhiều hệ lụy khác.
Ngoài ra, đối với những món chiên rán chứa nhiều dầu mỡ có thể khiến bạn bị thừa cân béo phì nếu thường xuyên tiêu thụ một lượng lớn thức ăn. Đây được coi là tác nhân chính làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp, trong đó có hiện tượng thoái hóa sớm và vôi hóa cột sống.
Không chỉ vậy, nếu thường xuyên ăn nhiều đồ ăn dầu mỡ, cay nóng còn gây ra các phản ứng viêm, khiến xương bị phá hủy nhanh chóng, khiến các cơn đau nhức dữ dội hơn. Vì vậy, bạn cần kiêng đồ cay, nóng, nhiều dầu mỡ trong quá trình điều trị bệnh vôi hóa cột sống để ngăn ngừa biến chứng.
Tránh ăn thức ăn quá mặn
Người bệnh nên hạn chế ăn quá nhiều muối, thực phẩm chế biến quá mặn trong quá trình điều trị vôi hóa cột sống để tránh nguy cơ lắng đọng canxi nghiêm trọng hơn. Bởi theo một số nghiên cứu, hiện tượng thoái hóa, loãng xương có liên quan đến thói quen ăn mặn của nhiều người.
Nạp vào cơ thể lượng muối vượt quá mức cần thiết dễ khiến xương khớp yếu đi, giảm khả năng chịu lực, đặc biệt là đẩy nhanh quá trình lão hóa. Đồng thời, thành phần natri clorua trong muối còn khiến các cơn đau sưng tấy, đau khớp trở nên trầm trọng hơn. Ngoài ra, thói quen ăn mặn không tốt cho tim mạch và huyết áp, bạn cần chú ý.
Tránh dùng nhiều đường tinh luyện và đồ ngọt
Ngoài việc hạn chế ăn đồ quá mặn, người bệnh nên tránh ăn nhiều đường, giảm ăn đồ ngọt để bảo vệ sức khỏe xương khớp. Theo nghiên cứu, những người ăn nhiều đường tinh luyện, đồ béo, ngọt có tốc độ lão hóa cơ thể nhanh hơn những người bình thường khác.
Cũng do quá trình lão hóa diễn ra nhanh nên mật độ xương trong cơ thể cũng giảm nhanh hơn, sụn khớp bị bào mòn và thoái hóa, đặc biệt là vị trí cột sống lưng. Thói quen ăn đồ ngọt được xếp vào nhóm nguy cơ dẫn đến bệnh vôi hóa cột sống nên người bệnh cần điều chỉnh cho phù hợp.
Cắt giảm thức ăn và thực phẩm chứa nhiều đường. Thay đổi thói quen này sẽ giúp bạn nâng cao hiệu quả điều trị bệnh xương khớp, giúp giảm phản ứng viêm trong cơ thể, từ đó giúp giảm đau, ngăn ngừa nguy cơ thừa cân, béo phì. Đồng thời, duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, giảm đồ ngọt cũng giúp cột sống nói riêng và hệ xương khớp nói chung khỏe mạnh hơn.
Kiêng đồ uống có ga và cồn
Ngoài việc kiêng những thực phẩm trên, người bệnh vôi hóa cột sống nên tránh uống rượu bia, đồ uống có cồn, nước ngọt có ga để quá trình điều trị bệnh diễn ra hiệu quả và an toàn hơn. Những thức uống này có thể gây khó chịu, khiến cơn đau trở nên trầm trọng hơn và khiến quá trình thoái hóa diễn ra nhanh chóng hơn.
Ngoài ra, việc lạm dụng đồ uống có cồn, chất kích thích trong thời gian dài sẽ làm tăng nguy cơ tích tụ chất độc, khiến cơ thể ngày càng suy nhược, dễ phát sinh các biến chứng nguy hại cho sức khỏe. Để đảm bảo an toàn, giúp quá trình điều trị diễn ra nhanh chóng và hiệu quả, bạn nên kiêng những đồ uống này.
Thay nước uống có ga, rượu bia bằng nước lọc, nước hoa quả tươi. Bổ sung đủ nước cho cơ thể mỗi ngày, kết hợp với chế độ ăn uống điều độ chính là yếu tố then chốt giúp bạn đẩy nhanh quá trình điều trị bệnh vôi hóa cột sống, cũng như giúp cải thiện sức khỏe toàn diện.
Ngoài ra, hãy lưu ý hạn chế ăn các thực phẩm chế biến sẵn, đóng hộp có chứa chất bảo quản không tốt cho sức khỏe. Bạn nên chủ động chế biến thức ăn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hiểu rõ về gia vị, giảm bớt các thành phần không tốt cho sức khỏe.
Hy vọng qua bài viết, bạn đọc đã giải đáp được thắc mắc “Bị vôi hóa cột sống nên ăn gì?”. Điều chỉnh chế độ ăn uống là yếu tố quan trọng, góp phần thúc đẩy quá trình điều trị bệnh đạt hiệu quả cao hơn. Tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để lựa chọn thực đơn phù hợp với tình trạng sức khỏe.
Bài viết liên quan: